Здрасти компанията, за много години и нали знаете - най-доброто средство за махмурлука е айрянът
.
Когато варя пиле винаги запазвам част от бульона във фризера. Ползвам вместо разните му там магита и магии за постни супи.
-----
Лесно следпразнично постно ястие за начинаещи, а' ла Здравка
За 4-5 порции ви трябват:
макарони 1 пакет / 400 гр/, гъби - около 200 гр на око /в моя случай нарязани на шайбички пънчетата на 1/2 кг печурки, чиито шапчици отидоха за печене в скаричка с горен реотан /,ситно нарязани 2-3 скилидки чесън, прясно настърган кашкавал кой, колкото обича, /в моя случай, става с всякакво подходящо за целта сирене/, индийско орехче, сол, ако е необходимо.
-----
Method of кукинг ли беше
:
Сварявате макароните в подсолена вода и 1-2 с.л. олио. Сяк'ви фасони стават, освен канелони, аз предпочитам фусили и фарфале. Отцедете и сложете настрани. Задушавате в 2/3 олио и 1/3 краве масло гъбките и чесънчето. Добавяте малко гореща вода, колкото да покрие с един пръст гъбите. Нека поврат 5-6 мин. Добавете гикъм отцедените макарони, настържете индийско орехче и предпочитаното от вас сирене. Разбъркайте. Добър апетит