До Змея И Бачо Кольо:
И аз открих тая работа преди годнини. Ся, истинсакта салата нище не може да я замени, но ако се върнеш от бачкане скапан като ритана зелка, най-лесното е да си налееш едно сокче с ракийката/водката. Аз винаги си имам в хладилника този артикул. Личен проблем - мойте внуци сериозно ме подпиват (на сок, не на ракия), ама и на това съм му намерил цаката: Всяко лято затварям по 30-40 малки бурканчета (от детски храни) домати. Това стига за една вечер мезе. Внуците не ги пипат, защото не знаят как се отварят. Рецептата е невероятно проста: Смилаш доматите на грубо (аз семки не махам). На всеки буркан от 200-250 мл една чаена лъжица сол и щипка нарязан магданоз. Стерилизирам за 5 мин (само да бъкне). Това става и за готвене.. ама не аз не го хабя за такива тривиални цели 
За заведенията, при мен разбира се: Много често нямат чист доматен сок, обаче имат някаква заготовка за коктейли, която силно наподобява на вкус и аромат, това което е описал Б Кольо. С допълнение - има много приятен пикантен вкус. Един приятел барман ме "светна". Та често барманите изпадат в недоумение, кога им кажа да ми сипят една чаша от това нещо и водката в друга чаша....
Оф топик: това с коктейлите тук е силен начин да те минат. Заджуркват в една чаша  секакви неща и ти я продават на цена "екстра". Ами има ли вътре пиене или - ходи да питаш арменския поп. Затова аз поръчвам всичко в отделни чаши - да видя от кое колко слагат... Да, случвало ми се е да плащам "горница" за тази си привичка - ами бармана не може да си избие дневната програма

Баси, тъкмо гордо бях обрал три-четири гергани и фърлих поглед на поста на Пенико.Меря веднага моята най дълга и права краставица - 27 см. Че и точно по изискването на Урсулчето!
И вече бях понечил да я качвам в нета, като ме загриза ено съмнение.
На колегата краставицата му значително по дълга от моята гордост, щото в инчове!
Прибрах си сконфузен краставицата и сега се чудя дали изобщо да си я показвам.

Не се отчайвай: мойта тъща (RIP) прекара доста време тук (по 6 мес/г за 14-15г). Та тя казваше: В Америка всичко е "голямо". Ма вярно е - и колите и жените и ...краствиците. Ама лично от мен - голямото не е винаги най-доброто. Бъди доволен на това, което е в ръцете ти...другото е уйня.
Като забележка: Не спомена нищо за идята да "бутилираме краставици" 2 в 1

Месецът започна с дискусия за Юлското утро. Сега е редно за завърши с Юлски залез. По този повод, една снимка която получих днес. Със сигурност е от изток на запад. Черноморските жители да отгатнат откъде е снимано. Не мисля, че ще е трудно.

Дефиниция за брака: Това е преход от секс в хола, през секс в спалнята и до секс в коридора. Пояснение: Младоженците правят секс в хола (и във всички останали стаи). След няколко години това става само в спалнята. Накрая се стига до секс в коридора - разминават се и всеки мърмори "Я си е*^... м ...та"😜

Днес мярнах нещо, което ме разсмя: Бракоразводно дело. Върви гладко - няма спорове по отношения на финанси и имоти (да не повярваш). Обаче проблем при кой ще останат децата, а те 3.  Съдията мислил и накрая казал: а бе вие защо не отложите с година-две, родете още едно и елате пак. Тогава, ще има по 2 за всеки. Съпругът: ами ако са близнаци? Броят пак ще е тек. Съпругата: Я, къде бил майсторът на близнаци. Аз ако бях чакала на тебe нито едно нямаше да има днес🫢 

Цитат

Новата икономическа реалност - европейците стават все по-бедни
...
По данни на Организацията за икономическо сътрудничество и развитие в 20-те страни от еврозоната потреблението е намаляло с около 1% от края на 2019 г., докато в САЩ то се е увеличило с почти 9%.

Според Международния валутен фонд европейската икономика е нараснала само с 6% през последните 15 години, докато в САЩ икономическите показатели са скочили с 82%.

https://manager.bg/%D1%81%D0%B2%D1%8F%D1%82/novata-ikonomicheska-realnost-evropeicite-stavat-vse-po-bedni
Американците може да ни таковат, ама ни пазят.

Ти ми припомни един много стар виц: 2ма младежи се занимавали с...любов. Девойката повтаряла "Мили, моля те пази ме". А младежът сумтял, сумтял, па по някое време се изцепил "Паий сеий" 

Да взема да ви направя една тема „Спомени от старите ленти …“? Или сами ще можете да се справите

А бе аз си помислих, че ще отнеса точилката в затилъка...Ма нека да не се объждаме на "стари". Можееи да сме стари, ама сме все още "мераклии" 

Дойде времето на новия градинарски сезон. Малко късно е в тази година при мен, ама "по-добре късно отколкото никога". Понеже вече излезе 1вата реколта, да споделя моята нова идея. 2 в 1!  :wink: Както се вижда мога да "усвоявам различен по форма и размери амбалаж. Приемам поръчки. Понеже амбалажът ми е кът, имам условие "Пълно за Пълно"!  За мен течността, за клиента - двете в едно.  За да не се притесни някой - ще допълвам бутилките със саламура за да не се повреди продукцията.
Ако Джузепе е навит можем да направим "джойнт венчър": аз ще му пращам заготовки, а той щв ги долива с неговите там "хайтек" течности. Ша делим по братски

Преди години попоглеждах една ТВ поредица за криминалистиката. Та в един от епизодите някакъв "много главен" експерт от ФБРто сподели, че в последните 20-на г се забелязвало съществено забавяне на декомпозирането на човешката плът. Това създавало много проблеми, когато трябвало да се определи времето на настъпване на смъртта, та се налагали времеотнемащи корекции. Според него това било резултат от увеличението на хранителните консерванти, които поглъщаме днес в сравнение с това, което са консумирали хората преди 30-50 г. Накратко: мумифицираме се приживе и ... объркваме работата на криминолозите 

Цитат на: kаily в Юни 02, 2023, 21:23:40

Катранът, твърдят, бил вреден. Но други пък твърдят, че най-вредни  всъщност при пушене са филтрите на цигарите...
Затова вероятно никъде не се продават цигари без филтър (който помни едновремешното "Слънце").

Помня ги, беха цигарите на баща ми. Помня още и Арда кариочка (споменати по-горе), и Арда (пакет и кутия), и Шумен, и Родопи. Баща ми много мразеше, кога свършеха Слънцето. Тогава си купуваше Стюардеса и ...късаше филтрите . Та идея: правиш като баща ми и немаш проблеми с филтри и със сгъване... ма по-скъпичко.

А пушенето на цигара без филтър си иска "умение": то не е като да "засмучеш" половината филтър, инак половината цигара ти остава в устата. Държи се само крайчеца и то с върховете на устните.

Последно един стар виц: Некога, когато излезнаха цигарите с филтър попитали една циганка дали й харесват. Тя отговорила: ами добри са, ама това кафявото много на лошо мирише докато изгори 

Пак отворихте темата за млякото, а вече знаете, че там ми е мазола  : Ся майтап или не, ама Butch и Звездоброителя със сигурност си спомнят една силно популярна реклама тук отпреди 9-10 г. По смисъл гласеше: Хубавото мляко идва от "щастливи" крави, а щастливите крави са в Калифорния. Та преди 7-8 г отивам в командировка баш там у Калафонята. Цяла седмица стоях в един огромен завод (мандра), най-големият за производство на Моцарела (Leprino Foods). След 2-3 дни разговори с местните колеги, научих интересни неща: Там всичко било "пазарно контролирано". Води се строга статистика на количеството продадено мляко и цената му. Щом количествата се увеличат, а цената вземе да пада, значи има свръхпроизводство и щата се намесва - тръгват "бирниците" по фермите, четат бумагите и казват: ти трябва да "дадеш" 50 крави, комшията 100 и т.н. Да "дадеш" означава, че тези добичета отиват на секундата в кланицата. Да, плащат ти ги (по някакви щатски тарифи), но всеки, който е гледал растения и/или животнни знае, че не е лесно да се разделиш с това над което си се бъхтал... И други такива мога да добавя, ама ще ви отегча, та да завърша по повод на рекламата: Щастливите крави са в Калифорния, но те живеят по-кратко от нещастните, живеещи на други места!

Благодаря, за поздрвленията!. То здравето на тая възраст и при наличието на "обременености" е силно относително, ама се надявам  да гледам зеленчуци и занапред... Май ще има и тази година. Страшно е сушава, но баба казваше "В сушава година малко, а в кишава - нищо"

Интервю с известен порно актьор:
В: Кажете ни нещо за вашия избор на професия?
О: Исках да стана волейболист. Треньорите казваха, че ми трябват още 20 см. Получих ги, но в друга посока. Наложи се да се съобразя с обстоятелствата...
 

Цитат на: peniko в Юни 24, 2023, 22:48:31

1.Вас лъжа, мене истина: най-големият внук отказва да яде пресни магазински краствици. Казва че били "сфлякани" (mushy) и ще чака да станат "нашите"

Браво на младежа, усвоил е правилния начин на мислене !
Но би могъл да си направиш един експеримент с него - като станат'вашите' краставици, направи му салата от купешки (ако са същие сорт) и виж   дали ще познае.
2. Аз такива експерименти съм си правил с кафето - от доста години пия decaf  (високо кръвно) и неведнъж съм предлагал такова на хора, които твърдят, че decaf било много гадно на вкус, не било кафе въобще. Е, никой, никога не е познал, че съм му пробутал такова. Аз самият не мога да позная какво са ми сервирали в кафенето, но след 20-30 минути го усещам по пулс и други сърдечни .

1. Вече е пробвано, при следните условия: Понеже го водя на много мероприятия по различно време и той трябва да хапне нещо, та му приготвям неща и той ги гризе в колата. Редовно слагах краставици (срязани на дълго и посолени). Щом свършиха "нашите" той взе да ги оставя и накрая ми каза това, което написах вчера. Купешки яде само в салата с олио, оцет и много сирене! Същото се отнася и за купешките домати. А "нашите" (и домати и краставици) - ходи, къса и ръба яко, както аз правех на неговите години.
2. Смея да твърдя, че мен лично не можеш ме накара да "клъвна" не безкофеиново (декаф). Не за друго ама то и миризмата и вкусът са далеч от това което аз приемам за кафе....Ся, и на мене дофторите ме натиснаха да избягвам кафето, та сега надлъгвам (или тях или мен): купих си един БГ буламач в пликчета. Нес кафе, със сметана и още некакви уйни. Една пликче разделям на 2 дози. Поне мирише на истинско, ама пък съм спокоем, щото съм му намалил "градусите" 

1. То в днешни времена успокояването е къде къде по-търсено от възбуждането, еле па на нашата възраст.
2. Проверих веднага наличното мляко и пише, че е стерилизирано. Във Франция 95% от млеката били стерилизирани.
3. А по повод последния ти пост, киселото мляко стои без да се разваля с месеци в хладилника, обаче аз си купих мултикукър преди време (силно препоръчвам Инстант пот, цяла Америка е залята с него), та има програма за кисело мляко, купихме прясно мляко от ферверския пазар, кисело мляко специално от български магазин за закваска.

Аз вече няколко пъти обещах да не досаждам, ама все излизат разни теми, от които ме засърбява езика. А може и да е от жегата (тук от няколко дни е над 30 С на сянка), не се излиза навън. Обещавам да е за последно, хеле в тази Сряда дни изчезвам за 10на дни ... ще развозвам най-големия внук напред-назад доста надалеч.
1. Съгласявам се със съжаление . Ама както викат братушките "Так приятно вспоминать"  
2. Това е т.нар "ъпгрейд" на пастьоризацията. Прави се при 130-140С, докато пастьоризацията (заваряването по нашему) е при 72-75 С. Още му думат UHT (Ultra High Temperature). За съжаление нямам данни, как се отразва на "здравословността". Имам чувството, че е мода (местни традиции), защото е най-разпространено около тебе: Франция, Белгия, Португалия, Испания (до към 95%). В същото време в Скандинавските държави и в ЮК е под 10%. Най-паче има връзка с географското разположение - колко енергия е нужда да хабиш за охлаждането на един ТИР или склад с мляко в Испания или Португалия и колко в Щвеция или Норвегия...пак се връщаме към "шелф лайф" нали. Мойта начална приказка беше обаче за хомогенизацията. Ей тука едно кратко опредленийце на ENG (повечето форумци го чаткат, та не виждам проблем):
"Homogenization is part of the process specifically for milk. Homogenization is a mechanical treatment which results in a reduction of the size, and an increase in the number and total surface area, of fat globules in the milk. This reduces milk's tendency to form cream at the surface, and on contact with containers enhances its stability and makes it more palatable for consumers". "Гяволийката" е в болднатото: не всичко, което е вкусно е полезно. ...Ние на времето се тепахме със сестра ми, кой да гепи каймака, та баба ни го разделяше предварително. Повечето от днешните не знаят какво е това (нямак как, щото не са го виждали), а ако случайно го срещнат викат юк (yuck) 
Не зная дали при вас млякото е хомогенизирано, надали и го пише (тук е на 100% такова), но когато отвориш опаковката и вътре няма следи от каймак ....
3. Писах вече, че кога внуците и внучките беха съвсем малки ходех тука до едни ферми и купувах мляко "на ръка" от фермерите. Час напред, час назад. То Илинойс, изключая Чикаго и още 2-3 града си е една голяма ферма. После квасехме по "бабина" рецепта: Заваряване докато кипне. Чакаш да се охлади. Миеш си старателно ръката топваш кутрето вътре. Да ти пари, ама  да можеш и да "държиш". После закваската, бъркаш яко, едно старо одеяло отдолу и отгоре и ...чакаш. Към края на този период мойта г-жа "инвестира" в един "термометър сонда", че й се напуквала кожата ....Отминаха тези времена. Най-трудно беше със закваската - тук някога нямаше истинско БГ кисело мляко (местните не стават за целта). Та "изписвахме" такава от БГ, идваше на прах в аптекарски шишенца. Обаче детайл: след като забъркаш "порцията" (винаги идва в повече), остатъкът работи до макс 1 седмица. След това се получава нек'ва смес подобна на айрян, ама не съвсем същата. Явно не му понася тук климата на нашенския бацил. В днешно време: големият дингил вече взе да тича след госпожиците и си прави устата да ми бил опитал бирата, а аз ще му квася мляко, ха!

Последно: когато някога преди +/-25 г разбрах, че ще  се занимавам много с млека и млечни произведения се сдобих с една луксозна стара книга издадена от Алфа Лавал. Те и до днес са най-авторитетната фирма, когато става дума за "млекарско" оборудване. Прекарах доста време над нея (книгата де)  . Там пише всичко (със схеми, снимки и пр.) - откакто се издои кравата докато се бутилра или пакетира и транспортира. Та вътре черно на бяло е казно, че киселото мляко иде от България (с обяснения и години)!!!. Направил съм си снимка на тази страница, пазя си я на телефона и всеки път кога некой тукашен всезнайко вземе да спори му навирам в носа: "Чети и се образовай млади момко"...че те тук "Чобаните" и "Йоплейтите" съвсем ви взеха акъла. Още един лично установен факт: "истинският" американец (разбирай 2 поколения) не знае за какво служи "чистото" кисело мляко. Пример: даваш му буркана и лъжица и казваш "Опитай", а той или се мръщи или се съмнява. Демек това яде ли се? Тук ако киселото мляко не е със некакви плодове и ядки или поне с ванилия не чини, ама хич. Понякога даже е труднна да намериш "чисто" (Plain) в магазина. Ами що да го зареждат, като се купува слабо.

Желая всичко добро на всички. Ще се чуем пак, кога се върна от земите (щатите) тилилейски 

Цитат на: peniko в Юни 23, 2023, 10:39:31

1. Зарадвах се, че поне 1 човек харесва моите "напъни" над клавиатурата. Благодаря!
2. За хомогенизирания бълвоч: изпитал е як бой..

1. не е един, имаш и от мен палче.
2. днес се огледах в местния супер, при нормална цена на прясното мляко в хладилните витрини 1-1.50 имаше само два вида - на едното не пишеше нищо, а на другито изрично пишеше, че не е хомогенизирано. и двете - в кафеви стъклени шишета като от нашия соц /само дето аз ги помня зелени, ама същата форма/, и цена от 2.50-3.00.

и на всички хомогенизирани без изключение пише, че имат удължен срок на годност /länger haltbar/. био, не био, от паша, не от паша - всичкото таквоз.

и на всички хомогенизирани без изключение пише, че имат удължен срок на годност /länger haltbar/. био, не био, от паша, не от паша - всичкото таквоз.

Да не товаря повече аудиторията с дълги писания:
Всичките "уйни" с храните са започнали от когато са "схванали", че удълженият срок на годност (extended shelf life) решава всичко. ...Спомням си за младите години: живеех в голям за ония времена блок с 6 входа и магазини м/у всеки от тях. До съседния вход беше плод и зеленчук. Спомям си и днес, как "лелките" към края на работния ден изнасяха щайги с бракувани зеленчуци и пълнеха кофите зад блока. После се явиха 1вите частници "по постановленията" (Чичо, зашо кашляш/Чичо защо не калшляш), тогава почнаха да отиват нещата по частните "стопанства". Къде ще видиш днес такова нещо? Писах тук преди някой ден - най-калпавите картофи заминават за производсвтото на детски храни. Пееше някога Т Колев (RIP) " Кога ще ги стигнем амерканците" ...па ние вече сме ги задминали по много показатели, не могат прахта ни да усетят.

Пенико, и аз те чета с огромно удоволствие. Разказваш увлекателно и някак .. спокойно и миролюбиво. Чак ми действаш успокояващо.

Благодаря за комплимента! 
А, замисляйки се: не знам дали е комплимент. Кога една дама ти рече, че й действаш успокояващо е така ... притеснително. Щото се очаква да й действаш "възбуждащо"

Пенико
Голямо мерси за постовете ти.

Няма ли наоколо животновъдни ферми.

При мен тук няма проблем с оборския тор(говното както аз му викам).
Аз не съм фанат, но Анонимката се занимава.
Та какъвто си искаш - пилешки, конски, говежди.
Овчи не ми е попадал.
Поръчваш си го и ти го карат в чували.
И свежо и прекипяло.
Каквото си искаш.

За синия камък е изненада за мен.
Мислех че е универсално средство по цял свят.

Ами аз рекох, че рано напролет правя пътуване до фермата за да си докрам тор. Слагат в го в чували по 15 кг (30 паунда). На мен 4-5 са  ми съвсем достатъчни. Обгорял е вече, няма притеснения да повреди растенията. Не знам дали е птичи, овчи или говежди. От дядо зная: Птичия >Овчия > Говеждия, ама най- силен бил...човешкият 

Пенико, изригнал си!
Уважавам!
Почитания!

Убаво, ама май свърших патроните.. Казват следващета доставка ще е къде след 4ти Юли

Пенико, благодаря за всичко което си писал, сега и преди.
Не знам дали ти харесва да пишеш или от няма и къде , но удоволствието да те чета е голямо.
 

Благодаря за положителната "критика" . Пиша когато съм на кеф (нали поетите чакали да им дойде музата)  и когато имам време - аз все още работя, а имам и разни други ангажименти. Кога се пенсионирам живот и здраве, може и повече и по-често да се изявявам в литературата.

Ще използвам този постинг да кажа нещо на Butch (да не хабя друго място): Тук преди време някой беше пуснал един базик с образа на Ленин (май в карикатури). Няма нужда от обяснение. Интернет инфото е нож с 2 остриета. Аз лично съм много внимателен и .... скептичен дали информацията е достоверна. Ако и да е публикувана на некой си официален сайт. Казвам съм преди и продължавам да твърдя: Всичко Което Пиша е Видяно с Мойто Око и Пипнато с Мойта Ръка. Ще дам пример (пак 1ва ръка): Ако отидеш на уебсайта на фирмата за която работя, ще намериш толкова "плява", нямаща нищо общо с истината - свят ще ти се завие. Това ми прави проблеми и редовно се разправям с Маркетинга. Ами обажда ми се някой и почва да цитира стойности, който нямат нищо общо с истината. Питам го аз, защо мисли така, а той - ами така пише на вашия уебсайт!!!
Това не е резултат от "лош умисъл", а просто е неграмотност и мързеливост. Та кой ще ме убеди, че всичко което се пише и публикува е достоверно? Ти каза вчера нещо по повод на истината и свободата ...Тук няма да намесвам факта, че "държавните" лица/екипи обичат да "послъгват" (меко казано), всеки път когато им изнася. Затуй аз си карам по мойта: Око да види, ръка да пипне...Всичко което става "нависоко" се отразява в ежедневието ни. Просто трябва да гледаш и да правиш изводи.

Което рекох вчера за САЩ и Финландия беше по спомени, кага четях и учех за "мазнините". Може и да съм сбъркал, извинявам се. Обаче по "официални" (интернетски данни) САЩ са на къде 70то място по качество на здравното обслужване!!! Сигурен съм, че си го изпитвал лично. А, един допънителен факт: ние се имаме тук за "върхът на сладоледа", а в тази класация са включени и Б и В групите (Уганда, Руанда, Лесото и пр.)

1. Peniko, много интересни неща пишеш!
2. За хомогенизираното мляко има едно немско изследване, че се повишава усвояемостта от организма, но и риска от развитие на алергии. На последното се търси обяснение, но се смята че е именно заради на безпрепятственотто проникване на орязания млечен протеин в организма.
3. Още по-интересен е въпросът с киселите млека и десертните кисели млека. Вторите не са кисели млека, а имитиращи храни, по-близо са до пудингите и представляват индустриален бъркоч от 50% захар и 50% овкусители. Насочен е специално към децата, а после ги лекуваме с диабет II. Не само заради това, разбира се.
4. Кетчупите, признавам, за мен са една от загадките на природата. Независимо в какви условия и колко дълго се съхраняват, през живота си не съм виждал развален кетчуп.

Щото съм си "инжелерче" по образование, душа и професия, ще отговоря пак по точки
1. Зарадвах се, че поне 1 човек харесва моите "напъни" над клавиатурата. Благодаря!
2. За хомогенизирания бълвоч: изпитал е як бой. Ще се повторя, къде 150+ атм. За нагледна представа: струята от дюза под 100 атм ти отрязва пръста по-чисто от скалпел! На всичко отгоре "млякото" (по моя дума бълвоч) се забърква от "сухо мляко" на 100%! Няма кой тук да ти пази "прясно" мляко. Всичко минава през т. нар "Изпарители". Дорде туй-онуй и сичко е твърда фаза. Преди 5-6 г правих един проект за Леприно Чийз (най-големият производител на Моцарела тук) и прекарах една седмица в завода. Там всеки ден се преработват поне 800 (осемстотин) тона мляко! ... Ама 1во на прах, а после - кой както го заджурка. След хомогенизацията мастните молекули са силно "смалени" и се оказва, че минават през клетъчните мембрани.  После...организъмът не знае какво е това (ни риба - ни рак). А щом организъмът не знае какво да прави с нещо попаднало в него, той го складира настрани (най-често около кота 0 - северно или южно)
3. Пак личен опит: миналата година прекарах някое време в болница. Нещо ми се беха разцентровали химиите  (панкреаса). Дадоха ми некакви примерни рецепти за хранене. Пише там - всичко да е без хич мазнина (fat free). Питам аз доктора (голям симпатяга - руснак): а бе то в почти всяка храна има някаква мазнина, как да ги премервам? А той взе да се смее и ми дума: Яж си нормална храна, ти си от "нашего края". А ние там на Изток имаме в пъти по здравословни хранителни навици (и като състав и като начин на приготвяне) отколкто тук. И да запомниш: за да се премахнат мазнините от храната, значи има допълнителна термична и химична обработка, а какво става след това ...не е ясно. Та пукам си аз както си знам от "бабините" рецепти и нямам оплаквания. Това също се брои за пример, че и тук има доктори ЧОВЕЦИ!
4. За кетчупа вече рекох, че се е появил като лекарство. Но запомете един пример от мен: Ако някъде видите някой да си поръчва пържени картофи с кетчуп и да ги яде седнал по турски на пода - този е от САЩ. Нема нужда да му искате личната карта! Аз някой път имам чувството, че те поръчват картофите заради кетчупа 

Май пак се отнесох, ама един любопитен факт: Тук на 10 мин от мен имаше музей на МакДоналдса. 1вият щанд изобщо и въобще. Имаше и 2 ретро коли, с които са разкарвали поръчките преди 60-70 г. Ма гътнаха го преди 2-3 г - Американците не обичат традициите, сигур им се струват скучни. Та оттам научих, за "най-голямата" промишлена измама на 20 век: До ранните 60 на 20 век всички храни тук са се готвели със свинска мас. Да ама тогава някъде са открили, че могат да правят бои и разтворители от нефт. Допреди всичко е било на основата на растителни масла (безири, бои, масла и пр.) - а тук соя, царевица, рапица, слънчоглед и т.н., ама от нефт всичкото идвало много по-евтино. В един момент се оказало, че огромна част от фермерските щати са буквално пред фалит - количествата продавани за храна и фураж са били в пъти по-малки от това, което е отивало за индустрията. Тогава на някой му дошла гениалната идея, че картофи могат да се пържат ...и в олио. Нищо лошо, то и аз така правя, ама тук тънката мислъ е, че маста е била обявена за вредна,провела се е "национална" кампания срещу нея и е била анатемосана за десителетия. Ама сега я реабилитираха . Проста логика: ние хората сме си ... животинчета. Както се казва тук - цивилизацията има дебелината на човешката кожа. Единствените животни, които имат течни мазнини за рибите. Щото сьомгите в Беринговия Проток щеха да се втвърдят, ако караха на мас. Предлагам един лесен тест: със сигурност всеки има вкъщи свинска мас. Слагате върху опакото на ръката едно малко парче, колкото лещено зърно. До него капвате 1 капка олио. Чакате 4-5 мин. Пипвате, разтривате и ...споделяте наблюденията.

Извинявам се ако съм досадил.
 

Джузепе:
[/quote]
Ееех, човек!
Малко, много малко са останали такива като теб.
Уви.
[/quote]
Малко успокоение, но все пак - моите младежи ми казват, че съм последният оцелял динозавър 

Ми да де, аз кво казвам - ГМО и некачествена храна. Вместо плодове, зеленчуци, фибри, чисто месо и т.н. - захар, мазно, ГМО. Месото пълно с антибиотици и ГМО също... аз един кетчъп исках оня ден да си купя, щото принципно не използвам, изчетох съставките на всички видове и се отказах. А американците май го бутат навсякъде. Не знам пшеницата как е ГМО ли е. Лошото е, че и русата ку.ва вкара свободно щъкане на ГМО в ЕС.

Любопитен факт за кетчъп-а: Разпростанил се е през средата на 19 век ... като лекарство за стомашни неразположения 
Като човек, на когото част от работата му е да знае какво се слага в храните и напитките:
Това с "нейчъръл" и "органик" е "smoke & mirrors". Всичко се свежда да си платиш съответните такси и да си извадиш нужните сертификати. От там насетне ...  действаш "умно" да не би да те "гепят" (по нашенски).
Пресните салами имат до към 40% "месно" съдържание (какво влиза в месно - сетете се сами). Останалото - соя, яйчен прах, "набухватели" и пр.
Друг факт: Тук задължително пишат на етикетите "какво няма" в продукта (нещо за което е установено, че е вредно). Обаче не пишат с КАКВО е заместена тази съставка. Обикновено с нещо по-ново, за което още няма статистика.
Истинска храна - единствено и само диркетно от производител, ама кой да кара по 1.30 ч (в едната посока) до фермите. Кога внуците бяха мънечкиходех да им купувам "истинско" прясно мляко (нехомогенизирано). Официално това е забранено, требе да си "връзкар". Последно: хомогенизираното мляко е силно вредно (също като HFCS) - "накълцаните" молекули на мазнините минават директно в кръвоснабдителната система.

Вчера Пенико пита за някаква статистика.
Не е точно за транс хората, но и нте са допринесли за това.

Цитат

Неочакваните смъртни случаи в САЩ нарастват с тревожна скорост
Хората в САЩ умират по-често, отколкото в други подобни страни с високи доходи
...
През 2021 г. повече от 892 000 от 3 456 000 смъртни случая в САЩ, или около 1 от 4, са били "прекомерни смъртни случаи".

https://www.vesti.bg/sviat/neochakvanite-smyrtni-sluchai-v-sasht-narastvat-s-trevozhna-skorost-6170585
Това е тотала, а как ще го връткат - ковид с придружаваща черепномозъчна травма или .... няма значение.

Някога отдавна, преди около 20 г, се случи да съм на маса с един тукашен лекар. Напред с материала - имаше частна клиника. Неговата и моята дъщери бяха съотборнички. Та след няколко "развръзващи" езика течности му зададох въпрос: " Кой е най-големият проблем в здравеопазването на САЩ". Той мисли дълго и рече твърдо
НАДНОРМЕНОТО тегло. Много интересни истории разказа, как е било кога той е бил юноша и пр., ама си е било същото както аз го помня някога от моите младжки години... Нема да отегчавам, но като факт - те тегова те в ранните 2000 джендъризмът не беше баш още на мода.

Нормален човек не може да пожелае това. Аз се чудя на докторите.

От мое лично наблюдение (важи за тук): днес има много малко истински доктори. Има много търговци с медицински дипломи, които "практикуват медицина". То така си го пише у дипломите - че има право да практикуват, каквото и да стои зад думите.

Може да не ми повярвате, но тук около мен миналата година се обсъждаха идеи, да имало на разположение дамски тампони в мъжките тоалетни на гимназиите (High School)...щото нали то вече нямало много разлика коя от 2те ползваш??? Като си спомня, какви ли не дивотии сме правили по лагери, бригади и прочие за да зърнем "някои специфични" части от телата на съученичките/колежките. А то сега - "само месо дома дошло"
А по-сериозно: наскоро гледах интервю с една лекарка работеща в областта на генетиката. Та тя между другото сподели, че досега няма публикувани никакви статистически данни за това, както се е станало с всички онези подложили се на химически и други интервенции за смяна на пола преди 10-12 г. 

Аз от "висока" политика не реазбирам, затова и не се опитвам да я бистря. Обаче виждам и запомням какво става около мен и си правя изводи. Та като става дума за парите в САЩ, един пример от вчера:
Не бях ползвал банкомат от бая време, откъде Ковида. Просто не ми е било нужно. Вчера ми потрябваха спешно пари в брой. Банкоматите тук винаги са давали давали всичко в двайсетачки, без избор. Вчера гледам на дисплея опция "Какви банкноти желаете"? Избрах "по-дребни". Бълбука машинката, бълбука и накрая ми изплю някакви банкноти. Пипнах ги - малко ми се сториха. Като се вгледах - ами те по $50. Всичките нови-новенички, още несгъвани. Та се запитах откога педесетачките стаха дребни?  Това при положение, че допреди не много отдавна касиерките в магазините вадеха некакви химикалки и драскаха по двайсетарките да проверят дали не са менте.

Цитат на: peniko в Май 07, 2023, 18:20:42

Няколко пъти са ме питали дали има в БГ "Афро-българи". Моят отговор: да, имаме по-тъмни, ама ние им викаме цигане . А от Африка нямаме, защото ние сме били под робство, а не сме поробвали другите

Цитат

През войната служиха с наш Нена Черния в една рота. Един ден ротният ги праща патрул, като им поръчал поне десет сенегалци да хванат живи и за всеки хванат по десет дена отпуск обещал. На шега го рекъл ротният, ама Съби от шега не разбира. Пък и младшият е и началник на патрула. Мъкнал ги той цяла нощ из тъмнината, по корем пълзели, правили, стрували и ето ги рано сутринта строени пред землянката на ротния, а до тях — вързани двамата сенегалци, страшни и черни като таласъми.

— Браво, юнаци, да живеете! — поздравил ги ротният. — От утре имате всички по двайсет дена отпуска!
— Обещанието, обещанието, господин капитан, по трийсет дена се пада, не по двайсет!
— Защо, нали пленниците са двама?

Лъжлив Съби посочил наш Нена и рекъл:
— Ами този защо го не броите: не мяза ли на същински сенегалец?…

Смели се всички, смял се от сърце и ротният и им дал още по пет дена отпуска.
Оттогава на Нена Черния му излезе име Сенегалеца, че и на децата му тъй думат, че и на кучето му даже, макар че е шарено.

За всички, които знаят и уважават Чудомир: Шапки долу!!!

Няма само Орфей да е афроамериканец!
Черен елф вече видяхме, остана черен японец и черен индианец да ни сервират.

П.П. Не вярвам да се извратят толкова че да видим и черен африканец.

Едно от големите ми шашардисвания, малко след като дойдохме тук: Тогава зяпахме телевизия, с цел да се поокършим в езикознанението. Попаднах на екранизация "Снежанка и 7те джуджета".... Снежанка, горката беше цръна като на баба кюмбето. На мен ми прозвуча като подигравка с името й - можеха например да я прекръстят на "Въглянка" и щеше да е ОК. Ама то може пък у Африката снегът да е черен, знам ли? Не съм стигал дотам...

Няколко пъти са ме питали дали има в БГ "Афро-българи". Моят отговор: да, имаме по-тъмни, ама ние им викаме цигане . А от Африка нямаме, защото ние сме били под робство, а не сме поробвали другите

Навън е такова време, че ти излизаш по тениска, срещаш някого с пуловер и се чудиш кой от вас не е добре.
 
Детето на японка и българин е странна комбинация – много му се работи, но го мързи да стане.
 
Оксиморон е съчетание на думи с противоположно значение: жив труп, честен политик, почивка с децата.
 
Мъж, който си пада по жени, вече е ретро-сексуален.  :lol:
 
Толкова много ми липсва морето, че понякога си пълня ваната, влизам и пикая в нея.
 
Как ми се иска най-накрая да забогатея и да ходя напред-назад, твърдейки, че парите не са най-важни!
 
Най-добрият четириног приятел на човека си остава масата.
 
Как да обясня на един чужденец, че „дреме ми“ и „не ми дреме“ е едно и също?
 
  – Какъв ден е днес?
  – Понеделник.
  – Баси, край няма тая седмица...
 
От месец съм на диета и имам невиждани резултати. Нито аз ги виждам, нито другите...
 
Ако те е ухапало зло куче, не се притеснявай - все някога ще те ухапе и добро!
 
Скалното катерене е най-трудният, най-бав¬ният и най-опасният начин да стигнеш там, където нямаш никаква работа...
 
В новия Mission Impossible Том Круз обикаля цяла София с 50 лева на цяло и няма кой да му ги развали.
 
Чух по телевизията, че лъвът се нуждае от 20 часа почивка на ден. До днес въобще не предполагах, че съм лъв!
 
Откакто задлъжнях на банката, спя като бебе: един час спя, един час плача.
 
С глупак нищо не се прави – нито си сам, нито сте двама.
 
Когато някой ми каже „трябва да поговорим“, веднага усещам, че не трябва.
 
Ако имаш шофьорска книжка, но нямаш кола, то ти си дипломиран пешеходец.
 
Много възпитана и учтива продавачка. Дума не каза.
 
В училище изучавах два чужди езика – английски и математика.
 
Много е тъпо човек, който се казва Ясен, да ти вика: „Ясен ли съм?“. Как да му кажеш: „Не!“?
 
Ако една жена ти каже „След пет минути слизам“ и го изпълни – бягай! Това е мъж.
 
Домът е там, където ти крещят да затвориш вратата.
 
Никога не се предавай – излагай се докрай!
 
Домързя ме да правя кафе и направо си отворих една бира.
 
Не оставяй за събота това, което можеш да изпиеш в петък!
 
– Мога да се веселя и без да пия.
– Аз пък мога да пия, без да се веселя, но не го изтъквам!
 
Някога ставало ли ви е толкова скучно на работа, че да почнете да работите?