Метанолът е проблем на ферментацията и подготовката, а не на дестилацията. При дребното производство на ракия няма такива устройства, които да позволяват значим за практиката ефект. Съотношението на метанола към етанола не се различава съществено при дестилация с аламбик или с любителска колона. Повлияването на метанола при дестилацията е възможно с индустриална деметанолизираща колона, практически недостъпна за домашно изпълнение. На практика обаче, поради рециклирането на опашните фракции, индустриалните дестилати не се отличават с драматично по-ниски нива на метанола. Нереалната метанолова "чистота" на продуктите най-често е симптом за "менте".

В любителски условия относителното съдържание на метанол може да се намали посредством един или повече от следните методи:

Пращината се подкиселява до pH 2,8-3 преди засяването с дрожди.
Използват се подходящи сортове дрожди.
Избягва се използването на пектолитични ензими.
Избягват се презрели и загнили плодове.
Ферментира се само мъст, без пектина на плодовете.
Ензимна инактивация чрез ензимни инхибитори или чрез пастьоризация.
Мъстта се подслажда, за да се увеличи съотношението етанол/метанол.
Не се рециклират патоките.
Дестилира се незабавно след приключване на ферментацията.
Патоките се отсичат възможно най-рано.

Ако се питате защо противно на логиката метанолът е в патоките, след като има по-ниска температура на кипене, вижте по-горе.

При дестилация веществата се изпаряват по реда на тяхната температура на кипене
[/b]
В общия случай това твърдение е грешно.

По този начин се изпаряват само смеси от взаимно неразтворими течности, например октан и вода - при загряване при нормални условия първо се изпарява водата при 100°C, след това останалият октан се загрява до 126°C и тогава се изпарява и той.
При разтвори от вещества, температурата на кипене на отделните чисти компоненти не е от пряко значение за начина на изпарението им. Важният в случая параметър е коефициентът на ректификация.
Коефициентът на ректификация на определен компонент само косвено зависи от температурата му на кипене в чист вид. Много по-важна е концентрацията на разтвора, а също и концентрацията на други вещества в него.

В Китай има висока смъртност при сравнително млади хора, докато в Италия изглежда няма смъртен случай на човек под 70 години.

Не си прав. Патосът е ключовият момент, не прогресивното данъчно.
Това е посочване на някой, когото да мразиш, на враг. Също толкова омерзително, колкото 'алчни пенсионери изпълзяха'.

Ами хайде кажи ми какво каза Доган, освен че не смята да се опитва да сваля гербавите.

Най-добре е в Холивуд да влязат булдозерите.

Банши, ко пийти с туй кафье, ве?  :beer-405:

но сега аз съм им благодарна.

А иначе аз все още чета форума заради няколко души, чиито мнения ценя, но и те все по-рядко пишат.

Пълни глупости, наистина. Къде ли съм гледал "Апокалипсис сега" 

кой тогава е бъзикал гените преди милиони години?

според мен ти гледаш как джузепе дебне фирмин и искаш да го победиш като ме дебнеш повече, отколкото той успява да дебне фирмин 

...за футбол може би?

наскоро сготвих гювеч с продукти за около 2 евро -