1
Теми на форумците … / Re: Кюфтета и пресни суджуци
« -: Март 20, 2025, 21:53:58 »
я да споделя тука днескашния експеримент:
сърфирам си значи лениво из нетя и по едно време ми попада рецепта за сладък салам /с течен шоколад/. и ми нахлуха едни спомени, и ми се прияде. та взех половин пакет 'лайбниц' кафеви, намлях ги на трохи с чопъра, добавих и един пакет класически лайбниц /тука местните нямат като нашите обикновени бисквити, та импровизирах/. сиреч някъде 300гр бисквити.
в една купичка сложих около 2/3 пакетче масло, или около 150 грама, щото тукашните масла са по 250 грама пакетчето, и почти цяло бурканче нутела от 400 гр, и на микровълновата почнах да го разтапям. и тука първа грешка - стигнах до статус "не съвсем гъста каша" и спрях, омесих с бисквитите в купата и докато да стигна до фолиото тя сместа почна да се втърдява. съответно разстлах прозрачно фолио, поръсих с пудра захар, изсипах сместа и сложих в хладилника.
два часа по-късно установих, че това трябва да се яде с лъжица. иначе вкусно, то с тези продукти няма как да не е вкусно, ама...
айде пак цялата смес в купа и в микровълновата, топлих я няколко минути докато стана очевидно топла, и пак във фолиото. този път поне половин час мина, докато изстине, и изглеждаше ок.
ама преди малко, като се пробвах да отрежа, взе да се троши. като цяло сега е по-добре - има разни едри парчетии, обаче е невъзможно да хванеш ножа и да си отрежеш парче, както аз си спомням от детството. иначе вкусно.
та така.
обаче пудрата захар май дойде малко в повече. щото е сладко, та сладко.
сърфирам си значи лениво из нетя и по едно време ми попада рецепта за сладък салам /с течен шоколад/. и ми нахлуха едни спомени, и ми се прияде. та взех половин пакет 'лайбниц' кафеви, намлях ги на трохи с чопъра, добавих и един пакет класически лайбниц /тука местните нямат като нашите обикновени бисквити, та импровизирах/. сиреч някъде 300гр бисквити.
в една купичка сложих около 2/3 пакетче масло, или около 150 грама, щото тукашните масла са по 250 грама пакетчето, и почти цяло бурканче нутела от 400 гр, и на микровълновата почнах да го разтапям. и тука първа грешка - стигнах до статус "не съвсем гъста каша" и спрях, омесих с бисквитите в купата и докато да стигна до фолиото тя сместа почна да се втърдява. съответно разстлах прозрачно фолио, поръсих с пудра захар, изсипах сместа и сложих в хладилника.
два часа по-късно установих, че това трябва да се яде с лъжица. иначе вкусно, то с тези продукти няма как да не е вкусно, ама...
айде пак цялата смес в купа и в микровълновата, топлих я няколко минути докато стана очевидно топла, и пак във фолиото. този път поне половин час мина, докато изстине, и изглеждаше ок.
ама преди малко, като се пробвах да отрежа, взе да се троши. като цяло сега е по-добре - има разни едри парчетии, обаче е невъзможно да хванеш ножа и да си отрежеш парче, както аз си спомням от детството. иначе вкусно.
та така.
обаче пудрата захар май дойде малко в повече. щото е сладко, та сладко.