Във Викито има доста обширна статия за бърбъна.
Няколко извадки :
...
"Най-добрата дългосрочна форма на съхранение на царевица, която не можеше да се изяде навреме или да се даде на добитък, беше уискито. Това има почти неограничен срок на годност и също така консумира значително по-малко място за съхранение или транспортен капацитет от царевицата.
...
Докато фермерите печелеха около 10 цента на бушел (около 35 литра) царевица, приходите от уискито, което можеше да се изкарат от него, бяха повече от един долар.
Легендата разказва, че първият човек, който е направил уиски в Кентъки, е баптисткият проповедник Елайджа Крейг през 1789 г. в днешния окръг Бърбън."
Няма статия в българското Вики, затова-
https://en.wikipedia.org/wiki/Bourbon_whiskey