Край казана, или за културата на правене и пиене

[Nor1]

Eдна нощ през самотния октомври 

[Kerpeden]

Спомнете си пролетния  ейл на мистър О`Тул в "Резерват за гоблини"" на Клифърд Саймък

не беше ли сладка ноемврийска бира

в която буболечките сами трябвало да паднат

PS октомврийска била, не ноемврийска, съжалявам.

Да,точно така! Паметта ме подвежда ...понякога!

[Дозирис 2.0]

Тия дни попаднах на една рецептичка. Ще я шляпна тук за всеки случай, да не я затрия:

Рецепт абсента
на основе Absinthe Suisse de Pontarlier 1855 и Absinthe Extra-Fine 1891, согласно:

Nouveau Traite de la Fabrication des Liqueurs d’Apres les Procedes les Plus Recents
J. Fritsch, Paris, 1891,

L’ABSINTHE
A.-M. Villon, La Nature, 2 Semestre 1894 и

Traite de la Fabrication des Liqueurs et de la Distillation des Alcools
P.Duplais, Septieme edition, entierement refondue par Marcel Arpin & Ernest Portier, Paris 1899-1900


Рецепт, рекомендуемый для первого изготовления. Воспроизведя его или внимательно изучив, можно сделать любой другой. Пропорции указаны из расчёта на 1 литр напитка. При изготовлении другого объема абсента все объемы в рецепте меняются пропорционально.
(по просьбам любителей "сестры таланта" - краткая версия рецепта)

1. Для приготовления абсента используются следующие ингредиенты:

    Полынь - 100г аптечной
    Анис - 50г
    Фенхель - 50г
    Спирт 95º - 950мл

Аптечную полынь можно почистить (под чисткой подразумевается выборка одних лишь головок и верхушек растения без кусочков стеблей). Еще лучше использовать одни только желтые цветы полыни, собранной в июле-августе в начальный период цветения. Это даёт гораздо больший эффект от полученного напитка.
Для разбавления 95º-го спирта в 80º-ный:

   - на 950мл 95º-го спирта добавляем 200мл воды, для получения 1,130л 80º-го спирта (используем в настойке весь полученный объём)

Растительные вещества замачиваются в пищевом спирте. Замачивание позволяет спирту пропитать травы и начать извлечение эфирных масел из них ещё до начала дистилляции. Более твердые вещества – корни, семена и стебли размокают дольше, чем, скажем, цветы и листья. Поэтому, в отличие от цветов полыни, их желательно размалывать (или толочь в ступке) перед замачиванием, которое может быть "горячим" или "холодным". "Горячее" производится, по крайней мере, в течение 12-36 часов (например, на электрообогревателе, радиаторе отопления, водяной бане и др.) Температура не должна превышать 30~40°C. При горячем замачивании в закрытой ёмкости возникает давление, поэтому необходимо обеспечить надёжную герметизацию или воспользоваться гидрозатвором или обратным холодильником. "Холодное" замачивание (обычное настаивание в тёмном месте при комнатной температуре с ежедневным перемешиванием) длится от 1 недели до 1 месяца.

2. Затем в настойку доливают воду в одной из следующих пропорций:

 - 550мл до 55º в том случае, если хвосты для следующей перегонки не нужны /540/ /пропорция оправдана при перегонке на водяной бане (и малом кубе)/
 - 700мл до 50º (хвостов в конце перегонки берём 10-15% сверх расчётного объёма получаемого напитка) /710/ /дань традиции, классика, до 50º/
 - 900мл до 45º (хвостов - 20-25%) /914/ /оптимальная пропорция для получения опалесцирующего дистиллята независимо от того, брать хвосты или нет/

и всю смесь сразу перегоняют в дистилляционной установке, при выборе которой необходимо учитывать, что объём перегонного куба в идеале равен утроенному расчётному объёму. Норма наполнения куба - ⅔, предел, как правило - ⅘ его объёма. Настойка перегоняется вместе с травами до тех пор, пока в кубе не останутся только влажные травы. При этом получается 1л дистиллята. Важно, чтобы травы не начали подгорать, иначе абсент будет иметь неприятный вкус и запах. Если воды было залито достаточно, дистилляцию можно продолжить. Дистиллят, превышающий расчётный объём продукта («хвосты»), содержит мало алкоголя, но много эфирного масла, поэтому иногда выливается в последующую партию, заменяя собой соответствующее количество воды в указанных выше пропорциях и увеличивая крепость перегоняемой настойки и объём продукта.

Источником тепла при возгонке может служить газовая или электрическая плита. Стеклянную колбу можно ставить на сковороду со слоем соли/песка или перегонять на водяной/масляной бане. Можно использовать скороварку, которую по желанию можно ставить на рассекатель. Дистилляция настойки позволяет получать эфирное масло из трав с самого начала отгона. Не перегоняя настойку, можно получить действующий напиток, но его будет очень тяжело пить, если вообще возможно. После перегонки такой напиток, однозначно, окажется гораздо лучше по вкусовым качествам.

3. Дистиллят - бесцветная, как вода, жидкость с нежным ароматом. При использовании цветов полыни - с желтым оттенком из-за количества эфирного масла, перегоняемого из пыльцы в дистиллят. Для превращения в абсент дистиллят необходимо окрасить и сформировать "букет" напитка. Для окрашивания используют:

1. Иссоп (10г, желательны только цветы и листья - без стеблей)
2. Мелисса (5г если есть иссоп, или же 10г в обратном случае)
3. Полынь горькая (2-5г, можно меньше или совсем без неё, если не нравится горечь)
4. Половина полученного дистиллята
/в крайнем случае, при отсутствии качественного иссопа можно использовать вместо него чабрец, мяту и др. Это оправданная замена в ряде случаев, но, тем не менее, она не равноценна. Наличие иссопа важно для классического "букета", как, впрочем, и наличие римской полыни (artemisia pontica), возможная замена которой кроме указанной горькой - полынь обыкновенная (artemisia vulgaris) или же какая-либо из местных разновидностей в кол-ве, равном кол-ву иссопа/

Перемалывать ингредиенты при окраске не стоит, т.к. это может привести к помутнению, устранять которое тщательным фильтрованием напитка мы не можем из-за впитывания эфирных масел в фильтрующие материалы. Выпадающий иногда со временем естественный осадок - это мелкие частички травы, которые постепенно впитывают эфирные масла из напитка и снижают эффект помутнения при разбавлении водой, воспринимаемый обычно, как показатель качества. Это же ограничивает и время окрашивания - увлекаться долгим окрашиванием не стоит, т.к. это создаст насыщенный вкус, но снизит опалесцирование. Основная задача на этом этапе состоит в том, чтобы извлечь хлорофилл из трав за короткое время. Свежие травы отдают его лучше сухих, и их можно использовать в окраске, однако, если аромат и вкус абсента важны более, чем опалесцирование и цвет, травы должны быть сухими. Здесь, как и при замачивании, существует 2 способа - холодный и горячий. Холодный метод окраски похож на холодный метод замачивания, но длится от нескольких часов до 2 суток. При этом методе возможно разбавление водой ещё до начала колорации для более быстрого извлечения хлорофилла. "Классический" горячий метод заключается в том, что травы с частью дистиллята помещают в специальный аппарат - медный колоратор, нагреваемый до температуры около 50°С. Можно использовать ту же скороварку, колбу или любую стеклянную ёмкость достаточного объема, закрытые надежно и герметично, с подогревом на водяной бане. Делать это надо крайне осторожно, т.к. при нагревании спирт создаст давление в ёмкости! Окрашенному дистилляту дают остыть, и процеживают через несложный фильтр, позволяя травам хорошо стечь без отжима. Оставшуюся траву и впитанный ею дистиллят можно использовать в последующих настойках или перегонках, или же, хорошо отжав, использовать полученное отдельно от основного продукта.

После колорации окрашенную часть дистиллята смешивают с неокрашенной, разбавляют водой, чтобы получить крепость 74º или получить на выходе 1л продукта (этап количества), а затем выдерживают для старения – это последний и очень важный этап приготовления (этап качества).

Примечания:

Надо заметить, что мягкость вкуса абсента при всех способах его приготовления появляется только спустя некоторое время; что растения, в особенности служащие для окрашивания, должны быть тщательно перебраны и иметь ярко-зелёный цвет, почерневшие же листья должны быть удалены. В процессе старения зелёный цвет абсента переходит в жёлтый (обычно 3-4 недели). Абсент готовится крепостью 65-85º. В случае разделения дистиллята на фракции используются следующие условные пропорции, относительно одного расчётного литра продукта:
до 3% - "первак", для внутреннего применения не используется
до 15% - "начальная (первичная) флегма"
до 90% - "хороший дистиллят", "сердце" (от 48% до 53% - дистиллят "высшего" качества)
до 105% - "конечная (вторичная) флегма"
до 130% - "хвосты" (в случае разделения - для "флегм" и "хвостов" требуется повторная дистилляция с травой, оставшейся после окраски средней фракции; продукт, полученный из средней фракции дистиллята, рекомендуется употреблять "французским" способом (разбавляя водой через сахар на ложке), остальное - "в чистом виде", охлаждённым)
Данный рецепт, используя ингредиенты "швейцарского абсента из Понталье 1855 года" ("№1" в терминологии предыдущих форумов), предназначен для ознакомления с оригинальной технологией; он не имеет "изысканного букета", но даёт представление о его основе. Особые вкусовые качества более сложных рецептов достигаются использованием бОльшего количества ингредиентов (иногда более 20-ти), точным их соотношением в настойке и окраске, а также тщательным выполнением всех этапов приготовления, индивидуальных в каждом случае.

Надявам се скоро да имам достатъчно време, за да се заема с експериментите. 

[Maximus II]

 :way_to_go-1308:

[Ной]

Надявам се скоро да имам достатъчно време, за да се заема с експериментите. 

Ама може ли такова нещо, предупреждавай, човече! Направо си окапах клавиатурата със слюнка!
Успех, дано намериш достатъчно време, пък после да разкажеш също толкова цветисто!

[Владимир Дерменджиев]

и разчетоха всички аромати, ги произвеждат от нефт, кеф ти ягода, кеф ти аромат на барбекю... а колко скандали има с прескъпите прехвалени западни вина - всичко се фалшифицира, та няма някакви концентрати да фалшифицират.

Те, мръсните капиталисти, и маргарина правят от "земно масло" и кюмюр, че вина няма да фалшифицират, нихната...

Ако пиете такива с "ценова разклатка" $5 или по-надолу, няма начин да не пиете булшит, особено ако са от някой изпотрепан индийски магазин.

Вината са вина от $10 нагоре и ако сте решили да пиете вино - САМО от ликърсторовете и никога от Уол-Март, Кий фууд и прочее.

И в Западна Европа е така. Хеля във Франция. По щандовете са наредени над 100 вина и към тях е прикрепена табелка с препоръчителното сирене. Франсетата са тертиплии, но виното от Каор и Бордо, което пих миналата година беше божествен елексир.

Да не думам, че франсетата правят и пелин - вино с магически билки. Като наркотик е: не спираш да пиеш, докато виното не свърши.

[Владимир Дерменджиев]

Много пиячи налитат на Балантайн, Джони Пешака (червен, черен или син етикет), Тийчърс, или на Джак Даниелс, но вкусовата им нюансировка в момента е на светлинни години от времето на корекомите.

Сериозните пиячи НИКОГА не се докосват до подобни серийни производства, но това е дълга тема.

[buratinob]

Тия горните и трите даже с черен етикет са овкусена шльокавица.
Само за бързоходеца в син блейзър ще възразя.
Наистина добро питие.

[AnonimusBG]

Много пиячи налитат на Балантайн, Джони Пешака (червен, черен или син етикет), Тийчърс, или на Джак Даниелс, но вкусовата им нюансировка в момента е на светлинни години от времето на корекомите.

Сериозните пиячи НИКОГА не се докосват до подобни серийни производства, но това е дълга тема.

Ъхъ
Сериозните пиячи се хвърлят на американски и ирландски псевдоуискита.
По-добре серийните Джони или Валентин.
Въпреки че си прав за корекомския вкус.
Но конкурентите им са още по-назад.

Всъщност корекомския вариант отдавна го няма никъде.
Няма смисъл да си спомняме за него.
Кога си си купувал американски дънки последно?
Аз в Кореком за 25 $.

[Maximus II]

Аз французите за табиетите ги уважавам, до някъде италианците, ама те са много ментраджии. Наскоро ме черпиха с балънтайнс,  ебаси оригиналното фалшименто, дъхаше на есенция, наистина не е като корекомския, обидих домакините, но фалшификактите вече се произвеждат, от самите производители.

А какво да кажем за бирата?! 

[buratinob]

но фалшификактите вече се произвеждат, от самите производители.

Негласно цигарите и много от "ирландските" и "шотландски" уискита се правят на кораби в Средиземно море със суровини на държателя на бранда.
При това контрабандната стока е и по-качествена - от там пълнехме нашите Корекоми.
Идеята е че хора съгласни да престъпят закона са истински ценители и те са най-големият капитал за бранда.
Морето зорко се охранява от всички НАТО-вски сили и не се допускат солови играчи.
Едни такива като Гибралтар и Кипър затова са толкова важни и "стратегически".

[ddantgwyn]

А какво да кажем за бирата?!

Нищо, освен да я пиете 

[AnonimusBG]

А какво да кажем за бирата?!

Нищо, освен да я пиете 

Ъхъ
Докато не ти попадне ейл вишна.
И да се чудиш какво да кажеш на гордите домакини.

[buratinob]

Тук в нашия Лидл пуснаха такова извращение.
Купих 3 бутилки, първата  излях, втората се опитах да сготвя с пиле, и него не изядохме.
Трета цяла си замина в контейнера за стъкло.

[Ной]

Докато не ти попадне ейл вишна.
И да се чудиш какво да кажеш на гордите домакини.

Съгласна напълно! Или на безалкохолната с грейпфрут!
Тогава сработва: "Боже, как ми се иска! Обаче докторът ми ми даде списък с нещата, които лошо взаимодействат с това моето ново лекарство за (*рядка болежка по желание и въображение, подбрана внимателно*). Само си представете! Вишната/Грейпфрутът/Златният корен/Пушената кобра са най-страшното! Даже в болницата да го пия - няма да ме спасят! Обаче против отлежала сливовица никакви противопоказания няма, изрично питах!Налей, Божанке!"

[Владимир Дерменджиев]

Тия горните и трите даже с черен етикет са овкусена шльокавица.
Само за бързоходеца в син блейзър ще възразя.
Наистина добро питие.

"Демократичният" Джони действително е със запазени качества, влиза леко и не излиза тежко, а и затова цената му в Сейнсбъри, Морисън, ТЕСКО и други "евтини магазини" ('вериги') много рядко пада под £30* за 750 милилитра, но Тийчърс, Балантайнс - и имаше едно "Бяло Конче", което се позагуби, като цигарите КЕНТ - са далеч от онези "корекомски" питейни качества.

Вкусът и ароматът не са като от време оно. И това е така още от годините, когато Ковид-19 все още липсваше "на пазара".


* През април т.г. при един воаяж из лондонските чаршии си позволих батилачка, защото ме мързеше да се размотавам из ликър сторовете.

[Владимир Дерменджиев]

А какво да кажем за бирата?!

По-добре нищо да не казваме. Тази бира, тоже НЕ е онази бира, която изстудяваха по плажовете на Съни Бийч и Залатъйе Пески в огромни ледени блокове, карашик със стандартната лимонада.*

Онази бира даваше фира (разваляше се/ ставаше на "парцали") след 3 дни престой (обикновената), специалната - издържаше малко повече, а луксозната - още повече, но миришеше на спирт (водка).

Настоящата бира има гаранция една година, защото е нафрашкана с химикали (разни модерни консерванти), но всъщност може да стои и две-три години без да се развали.

Като чета какво пишете, явно сте много по-млади от мен и затова ви е трудно да направите сравнение.
Онези бири, като Шуменско пиво, Старозагорско пиво, Леденика бяха с уникални качества и аромат - пиеше се бира.

Е, комундетата я доставяха веднъж седмично, а понякога и по-рядко, ставаха опашки, даже сбивания, но пиехме бира.

ТАЗИ бира, която пиете в момента е рабиш - тотален боклук.
Ако искате да пиете що-годе свястна бира, то TAP (наливна) има лек досег с "оная бира", но само толкова.

И НИКОГА бира от ламаринени кутии - пълен шит.



* Думам за 60-те и 70-те на миналия век

[Владимир Дерменджиев]

И понеже стана питеен моабет, да си спомним и за гръцката Метакса (корекомската).

Това беше един невероятен коняк произвеждан в "три категории" - три-пет-седем звездички.
Ухаеше на южни плодове... елексир на елексирите.
През 1994 си купих бутилка от нюйоркски ликърстор и... бях тотално разочарован - не знаех какво пия.

Една сабахлян прескочих до квартал "Астория" където е фраш с гръцки имигранти, правеха страхотна шкембе чорба и хванах моабет с един грък на 70 лазарника (тогава беше на 70).
Човекът се подсмихна и ми каза: "Няма я вече онази Метакса, синко. Отлетя, като българската Заарска мастика."

За съжаление се оказа прав в съжденията. Производителите окепазиха всичко - от мръвките до питиетата и обратно.

По тази причина, светът трябва да се редуцира на 1 млрд. популация и всичко ще бъде като едно време.

[Nor1]

Производителите окепазиха всичко - от мръвките до питиетата и обратно.

От леките коли и пътн. самолети до комп. програми и песните.

[Владимир Дерменджиев]

Производителите окепазиха всичко - от мръвките до питиетата и обратно.

От леките коли и пътн. самолети до комп. програми и песните.

Що тъй?! Леките коли вече не са ЗАЗ, Москвич, Жигули, Лада, а ги заменихме с отвратителните Баварски машини, Мерседеси, разни френски и италиански "каруци" и т.н.

Пътническите самолети тоже не са Андрейчо ТУполев, ИЛюшин, а Боинг и Юробъс - безшумни, бързи и ултракомфортни.

Компютърните екрани са плазмени, а не с кинескопи, като Правец компютрите, програмите усъвършенствани и так далее.

Следователно, светът еволюира.

"Еволюциите" в хранителната индустрия: домати и краставици, растящи със спомоществователството на хидропониката, пилета надувани с бионаболни средства, вода и химикали инжектирани в месото, за да се запазва по-дълго време, дълбоко замразени хранителни продукти, сосиджи със съдържание на 35% месо и т.н., са "друга бира".

Консумацията на подобни храни води до активна чалга, масово изпростяване и затъпяване, а също и до нефелни опити за сваляне на правителства и още много тъмни страни от съществуването на хюмън бийновете.

Има двама щатски психолози доказали отдавна състоянието на плебса в България, но затова утре и НЕ в тази тема.

[Nor1]

Що тъй?! Леките коли вече не са ЗАЗ, Москвич, Жигули, Лада, а ги заменихме с отвратителните Баварски машини, Мерседеси, разни френски и италиански "каруци" и т.н.

Пътническите самолети тоже не са Андрейчо ТУполев, ИЛюшин, а Боинг и Юробъс - безшумни, бързи и ултракомфортни.

Компютърните екрани са плазмени, а не с кинескопи, като Правец компютрите, програмите усъвършенствани и так далее.

Хардуерът усъвършенстван, а софтуерът съсипан от тъпи NG-програмисти и алчни мениджъри.
Леките коли - еднодневки, съсипани пак от същите идиоти.
Новите Боинги - летящи ковчези, съсипани пак от гореспоменатите.

[Дозирис 2.0]

Надявам се скоро да имам достатъчно време, за да се заема с експериментите. 

Ама може ли такова нещо, предупреждавай, човече! Направо си окапах клавиатурата със слюнка!
Успех, дано намериш достатъчно време, пък после да разкажеш също толкова цветисто!

Благодаря! Обезателно ще споделя, ако успея нещо да направя. Имам съратник и желание. Остава да избистрим плана и да намерим времето. 

[Дозирис 2.0]

И НИКОГА бира от ламаринени кутии - пълен шит.

Че аз дори брендито си пия от ламаринена кутия, когато съм на път. 8 oz. 

Ако съм жаден, мога и от шепа да пия бира, нямам притеснения никакви. 

[Butch]

Производителите окепазиха всичко - от мръвките до питиетата и обратно.

По тази причина, светът трябва да се редуцира на 1 млрд. популация и всичко ще бъде като едно време.

Фоне,
нищо не ти разбира главата!
За второто съждение:
 :b0401:
Хората са били 1 милиард в 1800г. Това не е твоето време. Твоето "едно време" е било около 1970 (когато мечтата за разкопчан сутиен те е изпотявалa. И главата ти е бучала  ;D ). Тогава популацията е била 4 милиарда. Метаксата е била OK. И балантайна. И войната във Виетнам. Това време не е било "piece of cake".
https://en.wikipedia.org/wiki/World_population
А и колко от вас биха искали да живеят в 1800г?
Малтусианците няма да умрат. Във всяко време се пръкват. Многото хора им пречат! WTF. Има, няма крачка от идеята за намаляването им. Втори  Бил.

Не са производителите виновни за ниското качество на храната. Или  стоките еднодневки. Които се скапват малко след като изтече гаранцията. Често преди това. Това е следствие. Причината е липсата на държава. Липсата на държавни стандарти. Ама това е защото "пазаря" е всичко. Той щял да регулира. 
В 1929 г и в 2008 регулира "shit". :t10502:

Алчноста винаги е била "sin", никога не e била "virtue"!
 

[Giuseppe]

Бирата - чешка!
Кват ви е по вкуса или джоба.
Виното - верно франсетата се доизгъзиха, но все още Чили, Австралия, Нова Зеландия, че и Южна Африка имат експорт на прилични вина и то от онзи диапазон, дето фона го отрича, но той си е на всяко гърне мерудия, та е ясен.
БТВ, в последно време два от нашите произвадители правят впечатление - Старосел и Катаржина.
10-15 лева.
И да не съм голословен - Старосел, мавруд 2018, 10.59 лъвъ, Метро - чууудесно вино.

[Maximus II]

Butch  :way_to_go-1308: Печалбата над всичко, ни е проблемът!

[AnonimusBG]

За чешката бира и за Старосел :yes-1289:
Старосел имат хотел, заведения и дегустация към избата.
Препоръчвам.

[Дозирис 2.0]

Вчера отворих това:
https://www.asg.ru/production/sibbitter/kedr/

Интересно! От първата глътка ме втресе, но след това ми се услади. Както казват сащианците, it grows on you. :)

[Giuseppe]

Старосел имат хотел, заведения и дегустация към избата.
Препоръчвам.

Препоръчвах с чисто сърДце, допреди няколко години - откак го разшириха комплекса.Всяка година на връщане от гьоля наш прекарвахме ден-два за "отмор от велики отмор" там.
Сега, дали защото се поизтъркаха нещата, дали заради големия наплив от разширението, дали щото започнаха да правят разни миитинги там фабрики и колективи, но нивото падна, цените се увеличиха, обслужването се сговняса - въобще заприлича на онова, дето описват за "Слънчака", а там - кракът ми не е стъпвал от 30-на години и не се очертава.
Избата все още си е ОК, даже виждам че са и надобрели...е, ако извади човек късмет да не се блъска ф навалицата от "мИниджъри и конЦултанти" дошли да ударят кьоравото покрай някой повярвал си "работодател"...може и да прекара добре.
Все още.
Препоръчвам, но с резерви.

[Giuseppe]

Вчера отворих това:
https://www.asg.ru/production/sibbitter/kedr/

Интересно! От първата глътка ме втресе, но след това ми се услади. Както казват сащианците, it grows on you. :)

Ихааа, кедър в сибир?
Щото е иглолистен?
Мооожно, както е казал руснака, на войне все бывает!
Хм!
На тия цветни питиета, ако не са просто отлежали или поне продухани през някакъв чипс не им вярвам много.
За да има вкус и аромат, задължително има повечко примеси извън етиловия алкохол. Нататък - ами а ла гер, ком а ла гер!

[Дозирис 2.0]

Ето съдържанието:


Колкото до сибирския кедър:

Сосна́ сиби́рская кедро́вая[1][2], или Сиби́рский кедр[1] (лат. Pínus sibírica) — один из видов рода Сосна; вечнозелёное дерево, достигающее 35—44 м в высоту и 2 м в диаметре ствола[3]. Максимальная продолжительность жизни — 500 (по некоторым данным 800—850) лет[3].

Важнейшее достоинство сибирского кедра — его семена (орехи) — ценный высококалорийный пищевой продукт[4].Перейти к разделу «#Кедровый орех»

Сибирский кедр является близким родственником корейского кедра, кедрового стланика и европейского кедра, включаемых в неформальную группу кедровых сосен[3].

[Giuseppe]

Ааа, добре!
Съгласен - това с настойката обяснява всичко.
Бива, щом е от колона спирта, може да се пие с фсичко което дава аромат и вкус.
И което се аресва.
п.с. Ей тва е!
Когнитивната полза от алкохола - не знаех, че ф Сибир има кедър!
 

[Дозирис 2.0]

п.с. Ей тва е!
Когнитивната полза от алкохола - не знаех, че ф Сибир има кедър!
 

Емпирично доказана полза от алкохола! 

[AnonimusBG]

Препоръчвам, но с резерви.

Може би да, но аз почти не пропускам когато съм в БГ да отскоча дотам с приятели.
На мен ми е съвсем близко.
Мавруда им е великолепен.
Според мен най-добрия.

[AnonimusBG]

Ихааа, кедър в сибир?

Сосна́ сиби́рская кедро́вая[1][2], или Сиби́рский кедр[1] (лат. Pínus sibírica) — один из видов рода Сосна; вечнозелёное дерево, достигающее 35—44 м в высоту и 2 м в диаметре ствола[3]. Максимальная продолжительность жизни — 500 (по некоторым данным 800—850) лет[3].
Важнейшее достоинство сибирского кедра — его семена (орехи) — ценный высококалорийный пищевой продукт[4].Перейти к разделу «#Кедровый орех»
Сибирский кедр является близким родственником корейского кедра, кедрового стланика и европейского кедра, включаемых в неформальную группу кедровых сосен[3].
https://ru.wikipedia.org/wiki/Сосна_сибирская_кедровая

P.S. Опа изпреварили са ме. Няма да го трия.

[AnonimusBG]

Вчера отворих това:
https://www.asg.ru/production/sibbitter/kedr/

Интересно! От първата глътка ме втресе, но след това ми се услади. Както казват сащианците, it grows on you. :)

Те са няколко.
На мен най-много ми харесва медовая с перцем..
Ето го и асортимента.

[Giuseppe]

Анонимус, кво стана с оная преса дето я бе взел под наем - свърши ли добра работа.
Извинявай, ако си писал, а съм пропуснал, нещо си имам доста други занимания и само набързо надничам тук - нямам много време да чета назад.

[Дозирис 2.0]

Вчера отворих това:
https://www.asg.ru/production/sibbitter/kedr/

Интересно! От първата глътка ме втресе, но след това ми се услади. Както казват сащианците, it grows on you. :)

Те са няколко.
На мен най-много ми харесва медовая с перцем..
Ето го и асортимента.

Ще пробвам. 

Липсва ей туй:

[AnonimusBG]

Вчера отворих това:
https://www.asg.ru/production/sibbitter/kedr/

Интересно! От първата глътка ме втресе, но след това ми се услади. Както казват сащианците, it grows on you. :)

На мен преди време ми донесоха като сувенир "Огни Марий Эл".
Обикновена бутилка и обикновен етикет.
Но цитирам състава на настойката.

Вода питьевая исправленная,
спирт этиловый
ректификованный из пищевого
сырья "Люкс", сахарный сироп,
пищевая добавка - краситель
сахарный колер I простой (E150a),
морс спиртованный шиповника
(вода питьевая исправленная,
спирт этиловый
ректификованный из пищевого
сырья высшей очистки,
шиповник), настой спиртованный
растительного сырья №1 (вода
питьевая исправленная, спирт
этиловый ректификованный из
пищевого сырья высшей очистки,
душица обыкновенная, мята
перечная, зубровка душистая,
цветы липы, мелисса, тимьян
ползучий, чага, хмель
прессованный, зверобой
обыкновенный, чай черный
байховый, пижма обыкновенная,
полынь горькая, тысячелистник
обыкновенный), сок
спиртованный клюквенный (спирт
этиловый ректификованный из
пищевого сырья высшей очистки,
клюква), мед натуральный, сок
спиртованный
черноплоднорябиновый (спирт
этиловый ректификованный из
пищевого сырья высшей очистки,
плоды рябины черноплодной),
настой спиртованный
растительного сырья №2 (вода
питьевая исправленная, спирт
этиловый ректификованный из
пищевого сырья высшей очистки,
апельсин свежий, родиола
розовая, лапчатка, кориандр
посевной, девясил
лекарственный, укроп пахучий,
гвоздика, имбирь, кардамон,
корица, левзея сафлоровидная,
валериана лекарственная), сок
спиртованный яблочный.

40 градуса.

Вкусът му е зашеметяващ.
Но аз не си падам по такива извращения.
На Анонимката много и хареса.
Опитах се да го купя в Москва, но се оказа че е проблем.
Произвежда го някакъв завод в Йошкар-Ола(столицата на Марий-Эл) и се продава само наоколо.
Ако случайно ти попадне пробвай.
Ще е интересно да прочета впечатленията ти.

P.S. Марий-Эл са фино-угорско племе и езикът им има нещо общо с маджарския.

[AnonimusBG]

Анонимус, кво стана с оная преса дето я бе взел под наем - свърши ли добра работа.
Извинявай, ако си писал, а съм пропуснал, нещо си имам доста други занимания и само набързо надничам тук - нямам много време да чета назад.

Абе аз купих концетрат на гроздов сок и се отказах от пресата.
Изкарах нещо, но не съм доволен от качеството, но според мен е заради апарата.
Каня се вече да купя меден аламбик въпреки че е скъп.

[Дозирис 2.0]

Ако случайно ти попадне пробвай.
Ще е интересно да прочета впечатленията ти.

Разглеждам, но май се продава само в Русия.

[AnonimusBG]

Вчера отворих това:
https://www.asg.ru/production/sibbitter/kedr/

Интересно! От първата глътка ме втресе, но след това ми се услади. Както казват сащианците, it grows on you. :)

Те са няколко.
На мен най-много ми харесва медовая с перцем..
Ето го и асортимента.

Ще пробвам. 

Липсва ей туй:

Не се подвеждай.
Това си е ход на маркетолозите.
Не е дистилат, а спирт.
Чети етикета.

[AnonimusBG]

Ако случайно ти попадне пробвай.
Ще е интересно да прочета впечатленията ти.

Разглеждам, но май се продава само в Русия.

Дори в Москва е проблем да се купи.
Проризвежда го някакъв малък завод.

[Дозирис 2.0]

Вчера отворих това:
https://www.asg.ru/production/sibbitter/kedr/

Интересно! От първата глътка ме втресе, но след това ми се услади. Както казват сащианците, it grows on you. :)

Те са няколко.
На мен най-много ми харесва медовая с перцем..
Ето го и асортимента.

Ще пробвам. 

Липсва ей туй:

Не се подвеждай.
Това си е ход на маркетолозите.
Не е дистилат, а спирт.
Чети етикета.

Чета описанието в сайта:

Это сочетание классической технологии производства и натуральных ингредиентов: 100% пшеничный дистиллят, полученный методом двойной перегонки в медном аламбике, смешан с водой из экологически чистого района Беларуси. Так мы получаем чистый уникальный вкус и аромат свежего хлеба.

[Владимир Дерменджиев]

Код: [Маркирай кода]

Nor1
@
Хардуерът усъвършенстван, а софтуерът съсипан от тъпи NG-програмисти и алчни мениджъри.
Леките коли - еднодневки, съсипани пак от същите идиоти.
Новите Боинги - летящи ковчези, съсипани пак от гореспоменатите.
1. Зависи от софтуера... е, и от програмистите, нихната...

2. Леките коли, еднодневки !!!???
Да, ако са купени от 'маркет' Used Cars за 300 долара и са "пробягали" над 100 хил. майла.

3. Самолетите, хм... Нормално е да са ковчези, защото освен Боинг и Юробъс май за други не съм чувал да фърчат. Може би вие ще ни светнете за надеждните пътнически самолети анти-Боинг и анти-Юробъс?
Take your time.

[Дозирис 2.0]

И един отзив:

В принципе, это хорошая цена за самогон. Стоит как водка, но вкуснее и интереснее.

Быстро про бутылку, она красивая, хорошо лежит в руке, этикетка интересная, на неё написано много всего, но выделим мы самое важное: “Крафтовое производство по классической технологии в медном кубе, чистый вкус и аромат свежего хлеба”. Ну посмотрим, посмотрим.

Самогон, кстати, прозрачный, нет мутности, двойная перегонка даёт о себе знать)

Запах хороший, приятный, с лёгкой кислинкой и немного отдаёт зерном, никаких сивушных масел не чувствуется, спиртом тоже не пахнет.

вкус очень интересный, крайне похоже на домашний самогон, кислинка из запаха сохранилась, хлебушек раскрылся, закусывал я грибочками и лучком. Зашло прекрасно. Не утро ничего не болело, никаких неприятных ощущений не было! Видимо, отличный состав даёт о себе знать, ведь тут у нас только вода и дистиллят.

Достоинства: вкус, цена, состав.

Недостатки: подойдёт не всем Подробнее: https://winestyle.ru

[Владимир Дерменджиев]

Производителите окепазиха всичко - от мръвките до питиетата и обратно.

От леките коли и пътн. самолети до комп. програми и песните.

Да доуточня понятията, за да няма разминавания - ни по вертикала, ни по хоризонтала.

По "комуниститческо" карахме шит-автамабили, гледахме шит-ТВ-приьомници, НО
консумирахме що-годе чисти продукти и пиехме горе-долу нормални (неотровни) питиета.

[Дозирис 2.0]

Производителите окепазиха всичко - от мръвките до питиетата и обратно.

От леките коли и пътн. самолети до комп. програми и песните.

Да доуточня понятията, за да няма разминавания - ни по вертикала, ни по хоризонтала.

По "комуниститческо" карахме шит-автамабили, гледахме шит-ТВ-приьомници, НО
консумирахме що-годе чисти продукти и пиехме горе-долу нормални (неотровни) питиета.

Само да питам... по онуй време кви автамабили караха "на запад"?

https://www.youtube.com/watch?v=gJSYeqXHm38
https://www.youtube.com/watch?v=pByOWzrczKw




 

[AnonimusBG]

Сигурно този път съм сбъркал.
Дано да е така.
Защото обикновено двойная перегонка си е трик за привличане на внимание, а на етикета пише спирт ректификованный люкс.

[Владимир Дерменджиев]

Да продължим с питиетата.

Водките, които сте дали имат здрава идеологическа закалка, но нежелана  консумативна стойност.

Този вид водка е за вътрешна консумация и е една от най-некачествените правени някога в Русия.

Оригиналните руснаци, с които се разприказвах набързо, упорито твърдят, че към тези шишета трябва да се пристъпва внимателно, а съдържанието им надлежно да се избягва.

[Giuseppe]

Изкарах нещо, но не съм доволен от качеството, но според мен е заради апарата.
Каня се вече да купя меден аламбик въпреки че е скъп.

Ъммм...медния аламбик си е класиката, но едва ли ще ти реши всички проблеми - пишеш, че си купил гроздов концентрат - не зная какво е това, но там в един форум дето съм го цитирал, има една мисъл "краят зависи от началото".
Трябва да ти е ясно още от материала какво е положението, но още от суровия материал - нататъкда не продължавам.
Днес, тази вечер! отворих тазгодишната сливова за проба - да знам как вървят нещата за към Коледа.
Чууудо!
Ясно е, че от "нашето гардже по убаво нема", но наистина вече започнах добре да си подбирам материала - дори този който купувам и си има значението.
Само 5 месеца отлежаване и вече гладък плътен вкус, мекота и последващо леко парене в краищата на езика, щото според мен добрата здрава сливова зимно време е ууникум и я оставям на около 43-44 градуса след отлежаването.
Но си зная материала, началния, лично проверен, обработен-абе айде да не се повтарям!
Наздраве на ценителите!

[AnonimusBG]

Да продължим с питиетата.

Водките, които сте дали имат здрава идеологическа закалка, но нежелана  консумативна стойност.

Този вид водка е за вътрешна консумация и е една от най-некачествените правени някога в Русия.

Оригиналните руснаци, с които се разприказвах набързо, упорито твърдят, че към тези шишета трябва да се пристъпва внимателно, а съдържанието им надлежно да се избягва.

Оригиналните руснаци им прати много поздрави от мен и им кажи че ги пращам на три букви.
Те ще разберат.

[Дозирис 2.0]

Да продължим с питиетата.

Водките, които сте дали имат здрава идеологическа закалка, но нежелана  консумативна стойност.

Този вид водка е за вътрешна консумация и е една от най-некачествените правени някога в Русия.

Оригиналните руснаци, с които се разприказвах набързо, упорито твърдят, че към тези шишета трябва да се пристъпва внимателно, а съдържанието им надлежно да се избягва.

Мдамм...

Основные торговые марки АСГ – «Белая Березка», «Хаски», «Сиббиттер» и «Пять Озер». Водка «Пять Озер», согласно данным международного рейтинга Millionaires Club 2018 журнала Drinks International, является самой продаваемой водкой российского производства в мире.

Много поздрави на "оригиналните руснаци" 

[AnonimusBG]

пишеш, че си купил гроздов концентрат - не зная какво е това

Ето го.
https://tddeka.ru/shop/dlja-brozhenija/konczentrirovannyie-soki/konczentrirovannyij-sok-«vinograd-zelenyij»-kanistra-5-kg.html

[Giuseppe]

Хм!
По мои сметки, това малко ме обърква. Пише 25 литра вино от да речем 2.5 кг.
От един литър - 10 литра вино.  По 11 градуса дори да са, ше рече, че от един литър концентрат може да се изкарат 110 градуса чист алкохол - литър и нещо. А от 1 кг. захар /ност/ излизат към 0.55 л. чист алкохол.В лабораторни условия.
Абе в крайна сметка излиза, че в 1 л. от това чудо има къде 2 кг и нещо захарност!
Има два варианта - или аз не мога да смятам, или тия нещо преувеличават.
Вероятно първото.
То аслъ като живееш ва такава държава и да си можел нещо преди...толкоз!
 :blackeye-431:

[Nor1]

2. Леките коли, еднодневки !!!???
Да, ако са купени от 'маркет' Used Cars за 300 долара и са "пробягали" над 100 хил. майла.

3. Самолетите, хм... Нормално е да са ковчези, защото освен Боинг и Юробъс май за други не съм чувал да фърчат. Може би вие ще ни светнете за надеждните пътнически самолети анти-Боинг и анти-Юробъс?

Добри леки коли ? - Старите западни и Лада Нива.
Добри пътн. самолети ? Старите западни и съветски.
Добри пътн. самолети след 10 г. ? Новите руски и китайски  8)

[AnonimusBG]

Хм!
По мои сметки, това малко ме обърква. Пише 25 литра вино от да речем 2.5 кг.
От един литър - 10 литра вино.  По 11 градуса дори да са, ше рече, че от един литър концентрат може да се изкарат 110 градуса чист алкохол - литър и нещо. А от 1 кг. захар /ност/ излизат към 0.55 л. чист алкохол.В лабораторни условия.
Абе в крайна сметка излиза, че в 1 л. от това чудо има къде 2 кг и нещо захарност!
Има два варианта - или аз не мога да смятам, или тия нещо преувеличават.
Вероятно първото.
То аслъ като живееш ва такава държава и да си можел нещо преди...толкоз!
 :blackeye-431:

Ще те объркам сигурно, но ах бях спонсора, а изпълнителя беше друг човек.
Но захар купувах.
Следващия път ще се опитам да го проследя с всички подробности.

[Владимир Дерменджиев]

2. Леките коли, еднодневки !!!???
Да, ако са купени от 'маркет' Used Cars за 300 долара и са "пробягали" над 100 хил. майла.

3. Самолетите, хм... Нормално е да са ковчези, защото освен Боинг и Юробъс май за други не съм чувал да фърчат. Може би вие ще ни светнете за надеждните пътнически самолети анти-Боинг и анти-Юробъс?

Добри леки коли ? - Старите западни и Лада Нива.
Добри пътн. самолети ? Старите западни и съветски.
Добри пътн. самолети след 10 г. ?
Новите руски и китайски  8)

След 10 години ?! Елмохадото от слънчасала Калъфооня, написа подобна прогноза през 2004 във форум СЕГА, а сега делото благородно се отлага за след още 10 години.

Нека сложим цифрта 0 (нула) след 10, за да се получи реална уравниловка.

За Ладюха-НИВА хич няма да коментирам, щото за тази цел отдавна има Рейндж Ровър и Ланд Ровър.

[Nor1]

Слагай колкото нули са ти на сърце 

[Владимир Дерменджиев]

Да продължим с питиетата.

Водките, които сте дали имат здрава идеологическа закалка, но нежелана  консумативна стойност.

Този вид водка е за вътрешна консумация и е една от най-некачествените правени някога в Русия.

Оригиналните руснаци, с които се разприказвах набързо, упорито твърдят, че към тези шишета трябва да се пристъпва внимателно, а съдържанието им надлежно да се избягва.

Мдамм...

Основные торговые марки АСГ – «Белая Березка», «Хаски», «Сиббиттер» и «Пять Озер». Водка «Пять Озер», согласно данным международного рейтинга Millionaires Club 2018 журнала Drinks International, является самой продаваемой водкой российского производства в мире.

Много поздрави на "оригиналните руснаци" 

Аве, колега! Ние не пишеме от Долни Богоров или Пордим. Тази водка, не е водка, а СПИРТ за горене. НИКОЙ на запад, вкл Брайтън Бийч, дека живеят 99% руснаци не е вкусвал подобна.

Нито в ликърсторовете на САЩ и Канада ше я видиш, ни в западналите западняшки дэржави.

Това някакъв ташак ли е?

Най-скъпата е 750 рубляка, които се равняват на около 8 евро. Метиловият алкохол тук е по-скъп.
Голем майтапчия си.