В бургаската "Берьозка" на ул. "Александровска" веднага след началото на СВО турнаха на вратата надпис в подкрепа на Урколандия (знаете кой и какъв е собственикът) и прекръстиха салатата на "Оливие" - оттам купувам, щото по вкус и аромат е най-близка до онова великолепие от моето детство, което в тогавашните магазини за полуготова храна пльоскаха с огромни метални лъжици върху кафява хартия.
На 7 ноември знаково отидох да си купя пак, на етикета свенливо беше добавено и "Руска" - много българи пазаруват, на тях оливието нищо не им говори. Беше изчезнало доброто старо, и сладко, съветско шампанско, а само някакви скъпи други се мъдреха, от любимите ни асортименти сушки нямаше, а някакви други. Все повече шпроти от Трибалтиките и всякакви морски дарове от... Беларус (както знаем още от Псаки именно по нейните брегове се кани да хвърли котва US военният флот). Слава Богу все още можеше да се намери любимият ни черен бабаевский шоколад.
Оттогава не съм ходила.
Предвид нашествието на патриотични урки, от които не можеш да се разминеш по същата "Александровска", по кръчмите и супермаркетите, като отида пак, Бог знае какво ще заваря.
Ще докладвам.
Светице пет копейки от мен.
За руската салата и оливьето.
На времето американците преименуваха пържените картофи от френски на американски защото Ширак не подкрепи войната им в Ирак, но доколкото зная все пак и досега са френски.
Нашите американци да кажат успяха ли с преименуването.
Имам познат шофьор(тираджия), който кара за Русия с хладилник лекарства.
Обратните му товари на 80-90% са за Берьозката. Работи отдавна с тях.
Водка, шампанско и бира вече не товари от Русия. Ходи в Прибалтика.
Те са в не зная кой пакет санкции.
Не може да купи дори за себе си водка в Русия.
Прибалтите тарашат и за бутилка водка глобяват.
Що се отнася до шпротите.
Те по принцип са си латвийски продукт, но по някакъв си европейски норми ги смятат за канцерогенни заради технологията на опушване.
За Беларус не си права.
Те развиха много добра промишленост преработваща всякакви морепродукти.
Тяхната фирма "Санта Бремор" много успешно конкурира в Русия с местните производители.
Повечето от тях между другото също са далеч от морето.
За шоколада и бонбоните си права.
Старите съветски ГОСТ-овски са няколко обиколки пред Милка, АлпенГолд и т.н.
И за онова великолепие от твоето детство, което в тогавашните магазини за полуготова храна са пльоскали с огромни метални лъжици върху кафява хартия.
Салат Оливье классический с колбасой от СССРhttps://www.gastronom.ru/recipe/44760/salat-olive-klassicheskij-s-kolbasojАнонимката я прави с варен език и домашна майонеза(яйца от съседите, зехтин и олио, лимонов сок, горчица, сол и захар).
Останалото по рецептата.
Поднася я със ситно нарязан зелен лук
На мен ми харесва.