Жителите на средиземноморските страни не са дебели поради традиционните навици на хранене и изобилието на плодове, зеленчуци, риба, зехтин. Дори в Турция с нейните традиционни тестени изделия и сладкиши не можете да видите дебели хора. Далеч не на последно място са свойствата на местните червени вина. Масово затлъстели европейци също има в изобилие - Германия, Великобритания, ние все повече, за съжаление. Много въглехидрати и захар, малко движение. Бира, храна и ''заводско'' вино със съмнителни качества, липса на време, или липса на навици да се готви вкъщи.